![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Чем питаться?
Привет!
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
freken_bok зачем-то очень хотела чтобы я непременно выложил тут запись про ушлые грибные пироги, которыми мы давеча давились питались весь отпуск на даче, так вот я и выкладываю:
Посмотрите: вот это есть - "грибной пирог"!
(он ещё и улыбается, сволочь!)))
Для того чтобы его приготовить, вам потребуется известная доля сноровки: нужно будет набрать в ближайшем лесу некоторое количество лисичек и подосиновиков, поджарить их вместе с луком, солью и перцем, подмешать порубленного томата и зелени, посолить-поперчить, после чего захреначить образовавшуюся сопливую массу меж двух коржей дрожжевого теста (рецепт теста нужно приводить?) и обжарить всё это дело с обеих сторон в сковородке с маслом.
Вот, собственно, и всё.
Пирог готов! %))
На удивление мерзкое и противное блюдо получается, однако голод утолить можно.
Enjoy, как говорится, только не обляпайтесь!.. ;))
___________
Upd: рецепт теста прост и делается "на глаз": в муку вбивается одно-два яичка, чуточку сухих (или мокрых, если есть) дрожжей, немного растопленного сливочного маслица, тёплой воды или молока, соль-сахар по вкусу, замешивается тесто такой консистенции, чтобы его можно было лепить и раскатывать, и оставляется минут на 40 подходить.
Когда тесто поднимется, из него вылепливаются пирожки или пироги угодной вам формы и размера и с самой разнообразной начинкой (мы делали, например, с сосисками, с картошкой и луком, с яблоками, с грибами...) и обжариваются с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Почему на сковородке - потому что у меня на даче нет нормальной духовки, а печку топить в тёплую погоду глупо :))
freken_bok зачем-то очень хотела чтобы я непременно выложил тут запись про ушлые грибные пироги, которыми мы давеча Посмотрите: вот это есть - "грибной пирог"!
(он ещё и улыбается, сволочь!)))
Для того чтобы его приготовить, вам потребуется известная доля сноровки: нужно будет набрать в ближайшем лесу некоторое количество лисичек и подосиновиков, поджарить их вместе с луком, солью и перцем, подмешать порубленного томата и зелени, посолить-поперчить, после чего захреначить образовавшуюся сопливую массу меж двух коржей дрожжевого теста (рецепт теста нужно приводить?) и обжарить всё это дело с обеих сторон в сковородке с маслом.
Вот, собственно, и всё.
Пирог готов! %))
На удивление мерзкое и противное блюдо получается, однако голод утолить можно.
Enjoy, как говорится, только не обляпайтесь!.. ;))
___________
Upd: рецепт теста прост и делается "на глаз": в муку вбивается одно-два яичка, чуточку сухих (или мокрых, если есть) дрожжей, немного растопленного сливочного маслица, тёплой воды или молока, соль-сахар по вкусу, замешивается тесто такой консистенции, чтобы его можно было лепить и раскатывать, и оставляется минут на 40 подходить.
Когда тесто поднимется, из него вылепливаются пирожки или пироги угодной вам формы и размера и с самой разнообразной начинкой (мы делали, например, с сосисками, с картошкой и луком, с яблоками, с грибами...) и обжариваются с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Почему на сковородке - потому что у меня на даче нет нормальной духовки, а печку топить в тёплую погоду глупо :))
no subject
но оно у меня выходит плохое. не пышное. как говорила мама бабуля "закалик")))
no subject
мне вообще ничего не нравится!:))) Не люблю всякие такие пышные сухие мучные изделия, пироги и пр., для себя бы ни в жизнь готовить их не стал бы.Зато вот слоёное тесто в любом виде могу килограммами лопать, и чем оно "резиновее", тем лучше! %))))))
no subject
но я совсем, вот совсем не умею(
я как-то на пасху попробовала испечь кривобокий кулич - после этого ни-ни)
в тесте было ВСЁ: плита, кухня, комната, я, муж...