Мне просто интересно было самому всё полностью от начала до конца разделать и приготовить (да и целая щука сама по себе приятна), поэтому фарш и не покупал. :) И кости использовать не рискнул (у меня обычная мясорубка с ручкой), не люблю когда в котлетах кости похрустывают: сразу школьная столовка вспоминается %)))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject