Чем питаться?

[xenopuslj]

Привет!

freken_bok зачем-то очень хотела чтобы я непременно выложил тут запись про ушлые грибные пироги, которыми мы давеча давились питались весь отпуск на даче, так вот я и выкладываю:

Посмотрите: вот это есть - "грибной пирог"!


(он ещё и улыбается, сволочь!)))

Для того чтобы его приготовить, вам потребуется известная доля сноровки: нужно будет набрать в ближайшем лесу некоторое количество лисичек и подосиновиков, поджарить их вместе с луком, солью и перцем, подмешать порубленного томата и зелени, посолить-поперчить, после чего захреначить образовавшуюся сопливую массу меж двух коржей дрожжевого теста (рецепт теста нужно приводить?) и обжарить всё это дело с обеих сторон в сковородке с маслом.
Вот, собственно, и всё.



Пирог готов! %))
На удивление мерзкое и противное блюдо получается, однако голод утолить можно.
Enjoy, как говорится, только не обляпайтесь!.. ;))
___________
Upd: рецепт теста прост и делается "на глаз":  в муку вбивается одно-два яичка, чуточку сухих (или мокрых, если есть) дрожжей, немного растопленного сливочного маслица, тёплой воды или молока, соль-сахар по вкусу, замешивается тесто такой консистенции, чтобы его можно было лепить и раскатывать, и оставляется минут на 40 подходить.
Когда тесто поднимется, из него вылепливаются пирожки или пироги угодной вам формы и размера и с самой разнообразной начинкой (мы делали, например, с сосисками, с картошкой и луком, с яблоками, с грибами...) и обжариваются с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Почему на сковородке - потому что у меня на даче нет нормальной духовки, а печку топить в тёплую погоду глупо :))

Comments

[rufous-cat.livejournal.com]

как это грибы - мерзкое и противное??

[olenenyok.livejournal.com]

очень вкусно! Только хлопотно. Делать долго, а слопают за 10 минут и еще и спасибо не скажут )))

[olenenyok.livejournal.com]

Это он закушался ))

[xenopus.livejournal.com]

Я грибы-то конечно люблю, но в этот раз что-то как-то закушался ими, права olenenyok %)))

[rufous-cat.livejournal.com]

"африканские дети недоедают! а можно все, что они не доедают, присылать к нам?" %)

[xenopus.livejournal.com]

Делать кстати недолго: за час пирог полностью готовится (ну это если не считать поиска грибов ;)) А вот съедается быстро, это верно ))))))

[konstansa.livejournal.com]

Привеееет)))
Наконец-то вернулся)
Ушла спать. завтра почитаю и поболтаем)
Споки)

[lariska-kryska.livejournal.com]

А выглядит аппетитно!:)

[natkam.livejournal.com]

рецепт теста нужно обязательно!

[mamapoli.livejournal.com]

ты талантище:) рецепт теста - тоже бы озвучить

[butter-daisy.livejournal.com]

вкуснотищща!!! *давится слюнями*
и правильно сказала, что надо выкладывать:))))

[tigra-olga.livejournal.com]

Шикарно - но не представляю грибы и помидоры вместе - надо попробовать - спасибо!)))

[travelller.livejournal.com]

Вы-с, господин, зажрались...
Пойду к я в лес, что ли...

[liudivin.livejournal.com]

Класс! мерси, грибов этих у меня - завались! :))

[xenopus.livejournal.com]

Привет! :))
Да, приподзадержался немного... Жаль было хорошую погоду упускать!

А я вот уже проснулся, ща пойду смотреть что тут у вас происходит ;)))

[xenopus.livejournal.com]

Он и на вкус ничего, это просто я грибы есть не очень люблю (ну разве что шампиньоны...). Мне больше нравится грибы собирать, чем есть %)))

[xenopus.livejournal.com]

Самое простецкое дрожжевое тесто, но добавил на всякий случай. Мне сложно настоящие рецепты писать: я ж всё "на глаз" делаю и пропорций не знаю... :)

[xenopus.livejournal.com]

В таком деле талант не нужен, а вот если борщ варить - это да-ааа... хотя спасибо, конечно! :))))
Рецепт добавил :)

[xenopus.livejournal.com]

Да, она-то (в отличие от меня) грибы в любом виде любит %))))

[xenopus.livejournal.com]

Помидор я туда просто для смеха добавил, чтобы не пропал (оставался один в холодильнике, никто его не хотел есть...), но получилось кстати ничего: помидор дал пирогу приятную кислинку :)

[xenopus.livejournal.com]

Что есть, то есть: я после этого "отпуска" в свои дежурные штаны потом еле влез! %)))))

Удачи в лесу! :)

[xenopus.livejournal.com]

На здоровье! :) У нас их конечно было не очень завались, но всё таки было. Сезон видимо только начался, надо будет ещё раз по грибы ехать...

[gostika.livejournal.com]

готовили неправильно, видимо. Пироги с грибами - штука пальцеглотательная. Меня смущает рецепт начинки. Мы обычно грибы для начинки разбавляем картошкой и или рисом, ни никогда - помидором
Хотя может все дело в простой разнице вкусов... Кто-то и миног трескает, а так их боюсь...

[ktaara.livejournal.com]

Моя махровая имха, но томаты мне с грибами как-то не... Мы вот лисичками в сметане объедаемся - эт я новый казан испытываю : ))

[xenopus.livejournal.com]

Ну вот, не зря я не хотел публиковать тут этот сомнительный рецепт %))))
А вообще я конечно шучу: получилось вкусно, даже несмотря на помидор (я его просто так к грибам забросил, чтобы не пропал - дело было уже к отъезду, оставался один помидор который никто не хотел есть, вот я и нашёл ему применение :)) Он добавил пирогу приятную кислинку, как в закрытой пицце.