Привет!
freken_bok зачем-то очень хотела чтобы я непременно выложил тут запись про ушлые грибные пироги, которыми мы давеча давились питались весь отпуск на даче, так вот я и выкладываю:
Посмотрите: вот это есть - "грибной пирог"!

(он ещё и улыбается, сволочь!)))
Для того чтобы его приготовить, вам потребуется известная доля сноровки: нужно будет набрать в ближайшем лесу некоторое количество лисичек и подосиновиков, поджарить их вместе с луком, солью и перцем, подмешать порубленного томата и зелени, посолить-поперчить, после чего захреначить образовавшуюся сопливую массу меж двух коржей дрожжевого теста (рецепт теста нужно приводить?) и обжарить всё это дело с обеих сторон в сковородке с маслом.
Вот, собственно, и всё.

Пирог готов! %))
На удивление мерзкое и противное блюдо получается, однако голод утолить можно.
Enjoy, как говорится, только не обляпайтесь!.. ;))
___________
Upd: рецепт теста прост и делается "на глаз": в муку вбивается одно-два яичка, чуточку сухих (или мокрых, если есть) дрожжей, немного растопленного сливочного маслица, тёплой воды или молока, соль-сахар по вкусу, замешивается тесто такой консистенции, чтобы его можно было лепить и раскатывать, и оставляется минут на 40 подходить.
Когда тесто поднимется, из него вылепливаются пирожки или пироги угодной вам формы и размера и с самой разнообразной начинкой (мы делали, например, с сосисками, с картошкой и луком, с яблоками, с грибами...) и обжариваются с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Почему на сковородке - потому что у меня на даче нет нормальной духовки, а печку топить в тёплую погоду глупо :))
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Посмотрите: вот это есть - "грибной пирог"!
(он ещё и улыбается, сволочь!)))
Для того чтобы его приготовить, вам потребуется известная доля сноровки: нужно будет набрать в ближайшем лесу некоторое количество лисичек и подосиновиков, поджарить их вместе с луком, солью и перцем, подмешать порубленного томата и зелени, посолить-поперчить, после чего захреначить образовавшуюся сопливую массу меж двух коржей дрожжевого теста (рецепт теста нужно приводить?) и обжарить всё это дело с обеих сторон в сковородке с маслом.
Вот, собственно, и всё.
Пирог готов! %))
На удивление мерзкое и противное блюдо получается, однако голод утолить можно.
Enjoy, как говорится, только не обляпайтесь!.. ;))
___________
Upd: рецепт теста прост и делается "на глаз": в муку вбивается одно-два яичка, чуточку сухих (или мокрых, если есть) дрожжей, немного растопленного сливочного маслица, тёплой воды или молока, соль-сахар по вкусу, замешивается тесто такой консистенции, чтобы его можно было лепить и раскатывать, и оставляется минут на 40 подходить.
Когда тесто поднимется, из него вылепливаются пирожки или пироги угодной вам формы и размера и с самой разнообразной начинкой (мы делали, например, с сосисками, с картошкой и луком, с яблоками, с грибами...) и обжариваются с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Почему на сковородке - потому что у меня на даче нет нормальной духовки, а печку топить в тёплую погоду глупо :))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Наконец-то вернулся)
Ушла спать. завтра почитаю и поболтаем)
Споки)
no subject
no subject
no subject
no subject
и правильно сказала, что надо выкладывать:))))
no subject
no subject
Пойду к я в лес, что ли...
no subject
no subject
Да, приподзадержался немного... Жаль было хорошую погоду упускать!
А я вот уже проснулся, ща пойду смотреть что тут у вас происходит ;)))
no subject
no subject
no subject
а вот если борщ варить - это да-ааа...хотя спасибо, конечно! :))))Рецепт добавил :)
no subject
no subject
no subject
Удачи в лесу! :)
no subject
no subject
Хотя может все дело в простой разнице вкусов... Кто-то и миног трескает, а так их боюсь...
no subject
no subject
А вообще я конечно шучу: получилось вкусно, даже несмотря на помидор (я его просто так к грибам забросил, чтобы не пропал - дело было уже к отъезду, оставался один помидор который никто не хотел есть, вот я и нашёл ему применение :)) Он добавил пирогу приятную кислинку, как в закрытой пицце.