Псто предновогоднее с разными картинками.

[xenopuslj]

Привезли сегодня мою новогоднюю красавицу-сибирячку (а то надоело уже каждый год тощие трупики у южан покупать втридорога...), нарядил вот, подарки завернул, сижу радуюсь! :))


Хоть ёлочка и игрушечная, но выглядит при этом довольно приятно:

Научились таки ёлки делать! (с ужасом вспоминает то убогое полиэтиленовое советское изделие, с которым мы в отчем доме новый год встречали лет 10 подряд! Брррр!)
А для аромата поставил в вазу вязанку свежих еловых веточек, купленных за бесценок у бабушки возле рынка.

Так что к встрече я как бы уже готов, и пусть теперь

"Новый Год к нам мчится,
____________________________


Скоро всё случИтся!" (с)


Ну как-то так... :)
____________________________

А тем временем в доме бессовестно вкусно пахнет печёным мясом дракона, и хотя многие ругаются на посты про жратву, всё же позволю себе привести небольшой рецептик: вдруг кому пригодится или покажется интересным? ;)

В общем, я совсем коротенько:
В куске свежей поросятины делаем длинные и глубокие® надрезы:


Режем некоторое количество лука и чеснока кольцами и, соответственно, пластинками:


Равномерно набиваем их в наши разрезы


Мсяо солим, перчим, обмазываем растительным маслом и майонезом (дада, майонезом. Он, несмотря на всю свою мерзкость, отлично помогает любому блюду хорошо и равномерно пропечься! %)), посыпаем вкусными травками (я взял любимые майоран и розмарин),

плотно заворачиваем в пластиковый мешок и даём ему постоять и помариноваться часа 3-4-5 при комнатной температуре, после чего не менее плотно заворачиваем в фольгу (естественно, вынув перед этим из пластикового мешка, иначе я даже не знаю что у вас получится...;)) и выпекаем в духовке при температуре 100-120°С, тоже часа 3-4-5 (чем дольше, тем вкуснее получается! :), а перед тем как вынуть, раскрываем фольгу, выкручиваем температуру до 250-300 и даём мясу минут 5 подрумяниться.

В результате как-то вот так получается:

Вкусно, красиво, чертовски ароматно: пес водит носом как скаженный, мясо само под ножом рассыпается и в рот просится, но есть его пока ещё не пора!
Теперь нашей квази-буженинке нужно дать немного остыть, завернуть обратно в эту же фольгу и убрать на ночь в холодильник, а к столу подать уже холодной, порционными ломтиками.
Как-то вот так.
(рецепт придумывал на ходу в процессе готовки, так что ежели чего - не обессудьте! :))

UPD: Встал сегодня с утра, влез в холодильник, отщипнул себе кусочек этого мяса попробовать - ну до чего же, зараза, вкусное получилось!!! :)))) Всем мясоедам срочно готовить, к ночи ещё успеете! %))))))

И да, с наступающим вас, дорогие товарищи!!! :)

____________________________
P.S. Поаккуратнее там с напитками, а то мало ли...

:))))))

Comments

[gatta-di-luna.livejournal.com]

С Новым годом! Пусть всё будет хорошо :)))

[brazilnatal.livejournal.com]

так я по нему и пришел)

на почту письмо пришло - славный пух Леша обзавелси новым аватаркомЪ)))

посмотрел) заодно новые посты увидел)

[0l-ka.livejournal.com]

Леша, с Наступающим Новым Годом!
Счастья, удачи, позитива! Дальнейших творческих и кулинарных успехов!:)

Спасибо за удивительно красивые рисунки!:)

[xenopus.livejournal.com]

Эх, я-то думал, что новый оригинальный рецепт изобрёл, а всё оказывается уже придумано до меня... %))))
Какая у вас ёлочка! Нет, даже так: ЁЛОЧКА!!! А у меня маленькая, 1,5 метра всего... В следующем году надо будет тоже такую, до потолка чтобы. :)))
Я тоже дракон, кстати ;)))

[xenopus.livejournal.com]

:))) Спасибочки!

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо, и вас с Новым Годом! :)

(в следующем году придётся радовать змейками... ;)))

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо большое :)) Дада, пусть несут! %)

С наступающим! :)

[samavara.livejournal.com]

С Новым годом! Спасибо за картинки:)

[sanna-777.livejournal.com]

Мы тоже домашнюю буженинку изготовили! Скоро уже начнем праздновать! Удачи Вам и всего хорошего в новом году!

[alisa2-77.livejournal.com]

а вот интересно.Если я вам сейчас что нибудь отвечу..вы мне всё равно ответите?или проигнорируете?

[xenopus.livejournal.com]

Ну раз уж спросили, то отвечу ;)

[xenopus.livejournal.com]

И вас с наступающим! :)

[xenopus.livejournal.com]

Какие полезные пожелания, спасибо! :)) С Новым Годом! :)

[xenopus.livejournal.com]

А, ну тогда ладно... А то я уже волноваться начал: за неделю две старейшие мои подруги чуть не хором принялись ругаться на посты с фотками еды! %))

Спасибо большущее, при случае передам им всем ваши поздравления!
С Новым Годом!

[pushistayazaya.livejournal.com]

Самые теплые, самые пушистые поздравления с Наступающим)))

[alisa2-77.livejournal.com]

А у нас уже 2012!!Москва-догоняй!!)))

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо, и вас! :)

[xenopus.livejournal.com]

Эх, надо было котодракона нарисовать! %))) Трёхголового...

С наступающим!

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо, и вас! :)

[xenopus.livejournal.com]

Большое спасибо, взаимно! :)) С Новым Годом!

[xenopus.livejournal.com]

Да, это шейка на кости (она досталась пЕсу на праздник) %))

Спасибо большое! Доходы иногда вдохновляют получше всяких муз :)))

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо! :))) (а я уж было в Челябинск лыжи навострил, но в ЖЖ тоже хорошо! %)))

[tigra-olga.livejournal.com]

Не - только не трёхголового коте дракона - хватит милой ДраКошки, да!)))

[xenopus.livejournal.com]

Да вот я всё подумываю о таком рукаве, но никак не соберусь купить и попробовать, пользуюсь пока фольгой по-старинке %)

Спасибо большущее, с Новым Годом!

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо! :)) С Новым Годом!