Псто предновогоднее с разными картинками.

[xenopuslj]

Привезли сегодня мою новогоднюю красавицу-сибирячку (а то надоело уже каждый год тощие трупики у южан покупать втридорога...), нарядил вот, подарки завернул, сижу радуюсь! :))


Хоть ёлочка и игрушечная, но выглядит при этом довольно приятно:

Научились таки ёлки делать! (с ужасом вспоминает то убогое полиэтиленовое советское изделие, с которым мы в отчем доме новый год встречали лет 10 подряд! Брррр!)
А для аромата поставил в вазу вязанку свежих еловых веточек, купленных за бесценок у бабушки возле рынка.

Так что к встрече я как бы уже готов, и пусть теперь

"Новый Год к нам мчится,
____________________________


Скоро всё случИтся!" (с)


Ну как-то так... :)
____________________________

А тем временем в доме бессовестно вкусно пахнет печёным мясом дракона, и хотя многие ругаются на посты про жратву, всё же позволю себе привести небольшой рецептик: вдруг кому пригодится или покажется интересным? ;)

В общем, я совсем коротенько:
В куске свежей поросятины делаем длинные и глубокие® надрезы:


Режем некоторое количество лука и чеснока кольцами и, соответственно, пластинками:


Равномерно набиваем их в наши разрезы


Мсяо солим, перчим, обмазываем растительным маслом и майонезом (дада, майонезом. Он, несмотря на всю свою мерзкость, отлично помогает любому блюду хорошо и равномерно пропечься! %)), посыпаем вкусными травками (я взял любимые майоран и розмарин),

плотно заворачиваем в пластиковый мешок и даём ему постоять и помариноваться часа 3-4-5 при комнатной температуре, после чего не менее плотно заворачиваем в фольгу (естественно, вынув перед этим из пластикового мешка, иначе я даже не знаю что у вас получится...;)) и выпекаем в духовке при температуре 100-120°С, тоже часа 3-4-5 (чем дольше, тем вкуснее получается! :), а перед тем как вынуть, раскрываем фольгу, выкручиваем температуру до 250-300 и даём мясу минут 5 подрумяниться.

В результате как-то вот так получается:

Вкусно, красиво, чертовски ароматно: пес водит носом как скаженный, мясо само под ножом рассыпается и в рот просится, но есть его пока ещё не пора!
Теперь нашей квази-буженинке нужно дать немного остыть, завернуть обратно в эту же фольгу и убрать на ночь в холодильник, а к столу подать уже холодной, порционными ломтиками.
Как-то вот так.
(рецепт придумывал на ходу в процессе готовки, так что ежели чего - не обессудьте! :))

UPD: Встал сегодня с утра, влез в холодильник, отщипнул себе кусочек этого мяса попробовать - ну до чего же, зараза, вкусное получилось!!! :)))) Всем мясоедам срочно готовить, к ночи ещё успеете! %))))))

И да, с наступающим вас, дорогие товарищи!!! :)

____________________________
P.S. Поаккуратнее там с напитками, а то мало ли...

:))))))

Comments

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо большое, буду стараться в новом году творить побольше и почаще! :)))

С Новым Годом!

[xenopus.livejournal.com]

Не за что, и вас с Новым Годом! :)

[xenopus.livejournal.com]

Буженинка - это очень правильно!
С Новым Годом! :))

[xenopus.livejournal.com]

Спасибо огромное, и Вас! :)

[xenopus.livejournal.com]

Вот уже почти догнали... Полчасика осталось! :)))

[xenopus.livejournal.com]

:))))
Драконы ещё ладно, а вот в будущем году мне предстоит змей рисовать... Вот где ужас-то! %))))))

[tigra-olga.livejournal.com]

А я уже вяжу с бисером - змей - пыталась их превращать в драконов, но увы - талант художника закончился на длинном тельце!)))
http://tigra-olga.livejournal.com/536880.html

[xenopus.livejournal.com]

Вот и мне почему-то кажется, что в конце концов обманут, и так и будет эта планета дальше вертеться до посинения... Хотя Майя, конечно, заслуживают уважения. Словом, поживём-увидим! :)

[alisa2-77.livejournal.com]

Теперь,когда мы все по ту сторону порога...(не знаю как продолжить ,но очень хочется))Поможете?

[lami-nariya.livejournal.com]

Удачи... и спасибо, что разрешили.
А с шампанским - не подписан!

[p0lyana.livejournal.com]

круто! 8) очень красивая ёлочка

[xenopus.livejournal.com]

:)) Да! Она хоть и маленькая (1,5 метра с макушкой), но зато красивая и пушистая, новогоднее настроение создаёт :)

[konstansa.livejournal.com]

С Новым годом, Леш! наступил же уже!!!

Жалуйся в Поддержку срочно.
но сначала заверши все сеансы и почисти кэш. Если не поможет, ругайся!

[konstansa.livejournal.com]

и дааа... забыла же сказать.
++сначала разморозить, и варить по первому способу в малом кол-ве воды++
нужно использовать то, что разморозилось, туда соль-специи бросать. если это кол-ко жидкости не покроет креветки, можно добавить немного воды. закипячиваешь и бросаешь туда размороженные креветки. получится почти в собственном соку. это пожалуй самый правильный способ приготовления.

[xenopus.livejournal.com]

С Новым Годом! :))

Жаловаться пока никуда не хочу, и ругаться тоже (хотя комменты, сволочи, до сих пор с трудом уходят!), надеюсь что и без меня починят. Чистка кэша - как мёртвому припарки, весь остальной интернет-то просто летает, только ЖуЖа тормозит...

[xenopus.livejournal.com]

Попозже обязательно попробую, мне тоже кажется что в собственном соку они должны будут офигительно вкусными получиться! %)) А пока основная задача - не застуканными быть на месте это сожрать всё то, что на н.г. себе наготовил, чтобы не пропало %))))

[konstansa.livejournal.com]

А вот не прав!
Иногда у них там зависает... не знаю, что))но некоторые журналы... как бы выпадают из массы. и только они могут поправить твой глюк. если скажешь.
сами они могут не отследить всех. у всех наладилась скорость. кроме тебя.

[konstansa.livejournal.com]

я только что королевские сварила. Фигня! Их - только для жарки. невкусно вареные.
А вот жареные с чесночком в оливковом масле.... ммммм... и чтоб на кончике хвостик неочищенный) хорошо хоть не все сварила.

[xenopus.livejournal.com]

Не, ну Элк, это что тогда за сервис получается, если самому нужно ходить просить?!! Раньше всё отлично работало, пускай налаживают. Мы в конце концов деньги за обслуживание сервака платим, хоть какая-то отдача должна с этого быть? :)

[konstansa.livejournal.com]

))) ну ты как маленький ейбо))
я же не предлагаю тебе их матом просить. как некоторые)
скажи вежливо, мол, ребята, поправьте, хуже будет. вежливо прошу.

[xenopus.livejournal.com]

Да, королевских и тигровых креветок надо на гриле жарить. Или даже лучше вот тебе такой рецепт из Хиросимы: нужно вскипятить соевый соус, влить в него немножко саке, всыпать пару ложек сахарного песка, макать в полученную жижу морепродукты - креветок, кальмаров, осьминогов, мидии и пр., и тут же их обжаривать над огнём. Весьма интересно получается. :))

[xenopus.livejournal.com]

Ну да, а если что не так, то я вас ножичком по горлышку полосну, мимими! %)))

[konstansa.livejournal.com]

))))... и ага.
вот пуля пролетела и товарисч мой упал)))

[konstansa.livejournal.com]

Вот спасиб!
прямо завтра сделаю! отличный рецепт! уже нра!
сделаю в воке. огня нету. не на газе же их палить. потом плиту не отмоешь.

[aprelena.livejournal.com]

В Челябинск - всегда пожалуйста, всегда рада буду (искренне)! Просто далековато, я уже привыкла слышать, что "лучше вы к нам":))