Псто предновогоднее с разными картинками.

[xenopuslj]

Привезли сегодня мою новогоднюю красавицу-сибирячку (а то надоело уже каждый год тощие трупики у южан покупать втридорога...), нарядил вот, подарки завернул, сижу радуюсь! :))


Хоть ёлочка и игрушечная, но выглядит при этом довольно приятно:

Научились таки ёлки делать! (с ужасом вспоминает то убогое полиэтиленовое советское изделие, с которым мы в отчем доме новый год встречали лет 10 подряд! Брррр!)
А для аромата поставил в вазу вязанку свежих еловых веточек, купленных за бесценок у бабушки возле рынка.

Так что к встрече я как бы уже готов, и пусть теперь

"Новый Год к нам мчится,
____________________________


Скоро всё случИтся!" (с)


Ну как-то так... :)
____________________________

А тем временем в доме бессовестно вкусно пахнет печёным мясом дракона, и хотя многие ругаются на посты про жратву, всё же позволю себе привести небольшой рецептик: вдруг кому пригодится или покажется интересным? ;)

В общем, я совсем коротенько:
В куске свежей поросятины делаем длинные и глубокие® надрезы:


Режем некоторое количество лука и чеснока кольцами и, соответственно, пластинками:


Равномерно набиваем их в наши разрезы


Мсяо солим, перчим, обмазываем растительным маслом и майонезом (дада, майонезом. Он, несмотря на всю свою мерзкость, отлично помогает любому блюду хорошо и равномерно пропечься! %)), посыпаем вкусными травками (я взял любимые майоран и розмарин),

плотно заворачиваем в пластиковый мешок и даём ему постоять и помариноваться часа 3-4-5 при комнатной температуре, после чего не менее плотно заворачиваем в фольгу (естественно, вынув перед этим из пластикового мешка, иначе я даже не знаю что у вас получится...;)) и выпекаем в духовке при температуре 100-120°С, тоже часа 3-4-5 (чем дольше, тем вкуснее получается! :), а перед тем как вынуть, раскрываем фольгу, выкручиваем температуру до 250-300 и даём мясу минут 5 подрумяниться.

В результате как-то вот так получается:

Вкусно, красиво, чертовски ароматно: пес водит носом как скаженный, мясо само под ножом рассыпается и в рот просится, но есть его пока ещё не пора!
Теперь нашей квази-буженинке нужно дать немного остыть, завернуть обратно в эту же фольгу и убрать на ночь в холодильник, а к столу подать уже холодной, порционными ломтиками.
Как-то вот так.
(рецепт придумывал на ходу в процессе готовки, так что ежели чего - не обессудьте! :))

UPD: Встал сегодня с утра, влез в холодильник, отщипнул себе кусочек этого мяса попробовать - ну до чего же, зараза, вкусное получилось!!! :)))) Всем мясоедам срочно готовить, к ночи ещё успеете! %))))))

И да, с наступающим вас, дорогие товарищи!!! :)

____________________________
P.S. Поаккуратнее там с напитками, а то мало ли...

:))))))

Comments

[ylibka-ot-mari.livejournal.com]

И вас с наступающим Новым Годом)
И да - пусть все так и будет, как загадалось! И чтоб обязательно)

[stepashkino.livejournal.com]

Аппетитно мясо выглядит. Надеюсь, и вкус зачетный получился.

[freken-bok.livejournal.com]

Хорошо как!

[la-kis.livejournal.com]

С новым годом! :)
мясо впечатляет!
тоже хотела покусится на дракончиков. Можно?

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

с наступающим новым годом!!!!!

[nienna-lea.livejournal.com]

И Вас - с наступающим Новым Годом!
спасибо за Ваши картинки - они так поднимают настроение! )))
И поросятинку обязательно попробую так приготовить - когда домой приеду, к маме, в Питер... )))

[lami-nariya.livejournal.com]

Ну, раз Ёлку поставили, то с Наступающим...!
Какая же прелесть ваши - дракоши :))) Особо, из шампанского - Ух хорош... тоже стяну, но подпишу, что - Ваше...

И мяско похоже у вас - удалось..., надо мне про баранью ногу - похоже тоже выложить...

[1hamster1.livejournal.com]

Начал писать про майонез и ненужность в мясе яичного порошка, а также чем заменять, а потом подумал - да ну в жопу, с Новым Годом. Благо вроде как он последний и пусть каждый сам думает, чем его наполнить! Ура!

[a-painter.livejournal.com]

Очаровательные дракончики:)

[zauberinn.livejournal.com]

Красота и вкуснота)
С наступающим! Счастья!))

[grebenschikova.livejournal.com]

С наступающим! Доброго Нового Года :)

(p.s ну и мой должок(( детки собирают Ваш пазл : http://io.ua/20388741p )

[irenka2501.livejournal.com]

с наступающим :)

[shoko-lapka.livejournal.com]

я тоже такое мСЯо-гармошку собираюсь делать, только ещё ломтики помидорки и сыра в промежутки затолкаю :) У тебя ооочень аппетитно получилось!
За драконов отдельное спасибо:))) Я их обожаю не меньше, чем котов:)) сама дракон(иха) потому что ;)))
Да, искусственная пушистая ёлка намного лучше тощего трупика:))) А пластиковую из детства и я помню, да:) Зато в прошлом году вон какую красотку себе приобрела: http://shoko-lapka.livejournal.com/144063.html

С наступающим! И пусть 2012й будет к тебе щедр и добр!

[alisa2-77.livejournal.com]

Уррряяя!!!Замечательные дракоши.

[mishnah.livejournal.com]

с Новым годом!!! Радуйте нас дальше своими кошаками-мышаками и дракошками :)

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Какие дивные дракошечки! :)
Пусть они принесут вам удачу и хорошее настроение в будущем году! :)))

[natallia2.livejournal.com]

Спасибо! С наступающим! Всех благ и вдохновения для творчества!

[ru6enka.livejournal.com]

Алексей, поздравляю с Новым Годом!
Желаю тебе в этом году вдохновения, спокойствия, радости, удовольствий, гармонии, здоровья и счастья! =)

[http://users.livejournal.com/_rf_/]

>>> и хотя многие ругаются на посты про жратву
мы не ругаемся. а наоборот их ждем
потому что испечь или сварить - это одно
а вот предоставить описание этапов с фотками - это можешь только ты, Художник
:-))))

рисунок с "иронией судьбы" на заднем плане сразил наповал, поэтому взяла к себе со ссылкой, конечно
:-))

с новым годом тебя, художник и всю твою семью: и Фрекен Бок, и сынишку, и котов!!!

[mirrinminttu.livejournal.com]

С наступающим!

[tigra-olga.livejournal.com]

Вау!!! Драконы - муркмурные такие!)))
С наступающим Леша!!!)))

[markara.livejournal.com]

С Новым годом!

[net-plana.livejournal.com]

С наступающим, Алексей! Света, тепла и добра!:)

[lis-rikky.livejournal.com]

Спасибо за рецепт! Как раз мыслила на тему запекания цельного куска. Судя по виду, свинская шейка?

Картинка с драконихой вызвала дикий ржач %))))


И Вас с Новым годом! Творческих муз Вам добрый десяток и доходов, всячески к творчеству располагающих :о)))

[aprelena.livejournal.com]

С Новым годом! Приглашаю в гости (в смысле - в свой ЖЖ:)) - я там для всех новогодний подарок небольшой сделала:)